耒陽市開展“無堂食”外賣大掃除行動

衡陽新聞網(wǎng)訊　通訊員陸俊　記者程聰報道　背街小巷的“無堂食”外賣餐飲店食品安全深受市民關(guān)注。連日來，耒陽市市場監(jiān)管局針對市民關(guān)注度較高、平臺訂單量大的外賣餐飲店開展食品安全突擊檢查，共發(fā)現(xiàn)、整改問題42個，通過邊檢查邊整改，轄區(qū)內(nèi)的外賣餐飲行業(yè)得到了進(jìn)一步的規(guī)范。

全市目前在平臺上架的外賣餐飲店約900余家，其中，僅供外賣、無堂食的餐飲店38家。

市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，隨著外賣行業(yè)發(fā)展，“無堂食”外賣餐飲單位不斷增多，許多訂單量高的外賣店都屬于“無堂食”外賣店。而“無堂食”外賣店大部分操作空間有限、場所隱蔽”，群眾監(jiān)督難、食品安全監(jiān)管難。

自9月以來，耒陽市市場監(jiān)管局對全市無堂食外賣店開展專項整治行動，重點(diǎn)對無堂食外賣餐飲店的證照信息、食品采購索證索票、從業(yè)人員健康證明，食材貯存、加工操作流程、外賣餐盒、后廚環(huán)境衛(wèi)生等重點(diǎn)環(huán)節(jié)和事項進(jìn)行了檢查。

檢查過程中，發(fā)現(xiàn)部分商家存在環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、“三防”設(shè)施設(shè)備不完善、在美團(tuán)平臺上傳的證照不符等問題。針對這些問題，檢查人員當(dāng)場下達(dá)了整改通知書，要求商家限期整改，并對整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查。

截至當(dāng)前，共對38家“無堂食”外賣店進(jìn)行全覆蓋檢查，發(fā)現(xiàn)問題42個，均已整改到位。

同時，著力于源頭監(jiān)管，執(zhí)法人員前往餓了么、美團(tuán)兩大外賣平臺總部，向平臺管理方宣傳了食品安全相關(guān)法律法規(guī)和政策，要求從嚴(yán)把關(guān)，經(jīng)過嚴(yán)格審核，共清理不合規(guī)商家3家。

下一步，耒陽市市場監(jiān)管局將對全市900家外賣餐飲經(jīng)營單位進(jìn)行全覆蓋檢查，持續(xù)深入開展網(wǎng)絡(luò)餐飲專項治理，營造放心的網(wǎng)絡(luò)訂餐環(huán)境，為外賣食品系好“安全帶”。