搶抓時(shí)節(jié)采挖馬蹄，衡山縣岳北村田間冬日別樣豐收景象

衡陽(yáng)新聞網(wǎng)訊　通訊員廖晶　王棋　記者李洋杰報(bào)道　眼下正值馬蹄收獲的季節(jié)，衡山縣白果鎮(zhèn)岳北村種植的馬蹄陸續(xù)成熟，村民們搶抓時(shí)節(jié)采挖馬蹄，田間掀起一片繁忙熱鬧的豐收景象。

在岳北村馬蹄種植基地，厚厚的土層被釘耙撬開(kāi)，露出紫紅色的馬蹄。十余名村民分成幾組，熟練地把嵌在泥土里的“馬蹄”一個(gè)個(gè)挖出來(lái)，并將它們進(jìn)行分揀，臉上洋溢著豐收的喜悅。

“今天路過(guò)這里的時(shí)候看到很多人在挖馬蹄，就帶著女兒過(guò)來(lái)體驗(yàn)一下。感覺(jué)還挺好的，挖了十多斤馬蹄，很有成就感。剛剛也嘗了一下自己挖的馬蹄，又甜又脆。”游客譚銀玲開(kāi)心地說(shuō)。

2024年，岳北村通過(guò)村集體經(jīng)濟(jì)合作社流轉(zhuǎn)土地二十余畝，采取“水稻＋馬蹄”輪作種植模式，因地制宜種植馬蹄，并安排專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員提供田間管理、病蟲(chóng)害防治等技術(shù)指導(dǎo)，經(jīng)過(guò)精心培育，種出的馬蹄扁圓肥大，甜脆爽口，深受市場(chǎng)青睞。

脆嫩的馬蹄不僅帶來(lái)了爽甜的口感，還帶來(lái)了致富的好“錢(qián)景”。岳北村通過(guò)開(kāi)發(fā)馬蹄采挖體驗(yàn)活動(dòng)，吸引了大批游客前來(lái)，小小的馬蹄已成為當(dāng)?shù)卮迕裰赂坏?ldquo;金果果”。“最近這段時(shí)間天氣好，很多人專(zhuān)程到這里來(lái)體驗(yàn)挖馬蹄的樂(lè)趣，其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)的游客還開(kāi)車(chē)到我們村里來(lái)挖馬蹄，最多的時(shí)候田里有二三十個(gè)人。”白果鎮(zhèn)岳北村黨支部副書(shū)記廖銀芝介紹說(shuō)，這里的馬蹄可以持續(xù)挖到春節(jié)前后。

近年來(lái)，岳北村因地制宜發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，持續(xù)做優(yōu)壯大特色產(chǎn)業(yè)和品牌，積極引導(dǎo)村民發(fā)展餐飲、民宿、田園農(nóng)耕文化特色體驗(yàn)區(qū)等項(xiàng)目，不僅促進(jìn)了村集體經(jīng)濟(jì)收益，還幫助周邊農(nóng)村剩余勞動(dòng)力實(shí)現(xiàn)了就業(yè)增收，提升了村民的獲得感。