10大阿根廷美食

2015-07-21 12:18:40 　　

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1.恩帕納達(dá)斯餅

　　阿根廷最受歡迎的街頭小吃。名字翻譯為“裹著面包”。顧名思義，面團(tuán)做的口袋里面可以加任何你喜歡的餡料。雞肉、芝士，亦或是甜玉米，當(dāng)然其中最受歡迎的還是牛肉餡。不同地區(qū)的恩帕納達(dá)斯中還會添加不同的調(diào)味料，每一種都風(fēng)味獨(dú)特。

　　2.臘腸三明治

　　在阿根廷這通常作為燒烤的主菜，但是由于適手的造型，它成了旅行者途中的理想零食。厚涂一層奇米丘里辣醬，如此特色的美味豈能錯過！

　　3.披薩

　　足足一英寸（約2.54厘米）厚的面包皮上點(diǎn)綴著些許番茄醬、綠橄欖和辣椒粉，下面則是是充滿阿根廷特色的馬蘇里拉奶酪，用量毫不吝嗇，濃厚的奶酪在高溫下融化，順著面包皮邊緣緩緩流淌。

　　4.意大利風(fēng)味炸肉排

　　精選的牛腿肉或雞胸肉，用小錘敲松后劃些小口以便入味，最后裹上面包糠放入油鍋內(nèi)煎炸。同樣的，這道菜的口味也隨著地區(qū)的不同而有些細(xì)微的差別。

　
5.煙熏奶酪

　　這種圓形的柔軟奶酪吃起來有些寡淡，但經(jīng)過煙熏之后就會產(chǎn)生一種微酸細(xì)膩的特殊口感。

　　阿根廷的牛肉實(shí)在是太誘人的，即便是素食主義者也忍不住要破戒。和家人朋友一起烤肉是阿根廷最重要的社交活動，可以持續(xù)好幾個(gè)小時(shí)。如果到了阿根廷，不妨也參加一次如此美味的活動吧！

6.阿根廷烤肉。

　 7.羊駝肉。　

　　吃羊駝肉是阿根廷西北部的傳統(tǒng)。羊駝肉的做法也很豐富，下可在街頭灌餡餅，上可至豪華餐廳做刺身。相比牛肉，它的香氣更質(zhì)樸，脂肪含量更低，是牛肉的健康替代品。

　 8.玉米粉蒸。

　　內(nèi)含新鮮玉米和牛奶，有時(shí)還加些洋蔥、羊奶酪和其他調(diào)味料，無論蒸或煮，阿根廷的玉米粉蒸都將玉米的美味發(fā)揮到極致。

9.玉米燴菜湯。

　　這道健康的燉菜是阿根廷革命紀(jì)念日的必備菜品，豐富的配料也讓它成為冬日暖心湯的最佳選擇。

　 10.牛奶太妃。

　　阿根廷有句話：舔舔勺子上的牛奶太妃，就好比吃了一頓飯。這種濃稠的甜醬是所有甜點(diǎn)的最佳伴侶。